Vegetarier-Probleme Wie vermeide ich Untergewicht?
28.02.2011
© Men's Health
F: Seit ich Vegetarier bin, kämpfe ich mit Untergewicht, dabei esse ich gar nicht weniger als vorher. Welche Lebensmittel sollte ich künftig öfter verdrücken?
gestellt von Michael F. aus Hamburg
Wenn es nur darum geht, Körpermasse aufzubauen (auch wenn's nur Fett ist), müssen Sie energiedichte Nahrungsmittel essen: viele Kalorien auf kleinem Raum, sodass Sie nicht zu schnell satt sind, so Ökotrophologe und Men's-Health-Experte Dr. Nicolai Worm.
Am besten funktioniert diese Mast, wenn Sie zucker- und stärkereiche Nahrung mit fettreicher Nahrung kombinieren: dicke Butterstullen, Spaghetti mit Sahnesoße etc. Wollen Sie fettfreie Masse aufbauen, helfen nur Kraftsport und proteinreiche Kost, etwa Eier, Milch- und Sojaprodukte.
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