Sporternährung Futter für den Muskelaufbau?

Um ausreichend Energie für das Training zur Verfügung zu haben und um den Blutzuckerspiegel währenddessen stabil zu halten, müssen Sie vorher Kohlenhydrate essen. "Bis zu 30 Minuten nach dem Training sollte dem Körper Eiweiß zur Verfügung gestellt werden, damit er sich die Proteine nicht aus dem Körper zieht", sagt Uwe Schröder vom Institut für Sporternährung in Bad Nauheim. Für den restlichen Tagesverlauf ist der Zeitpunkt, wann Kohlenhydrate oder Eiweiß gegessen werden, egal. Die meisten Gerichte oder Lebensmittel bestehen ohnehin nicht nur aus einem Nährstoff.